lΟ Γιώργος Κούτρας είναι κιθαρίστας, συνθέτης και παιδαγωγός. Το έργο του συνδέει τη μουσική πράξη με τις ανθρωπιστικές επιστήμες. Ξεκινώντας ως αυτοδίδακτος από την ηλικία των 15 ετών, εισήλθε στις συστηματικές μουσικές σπουδές στα δεκαεπτά, ολοκληρώνοντας τον επίσημο κύκλο τους σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Είναι κάτοχος Διπλώματος Κιθάρας από το Δημοτικό Ωδείο Πειραιά (τάξη Κ. Κοτσιώλη), μεταπτυχιακού τίτλου (MA) στη Μουσική Παιδαγωγική (Πανεπιστήμιο Λευκωσίας) και πτυχίου (BA) στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό (ΕΑΠ), ενώ διαθέτει πτυχία Ανώτερων Θεωρητικών (Αρμονία, Αντίστιξη, Φούγκα). Παράλληλα, έχει εξειδικευτεί στην Ειδική Αγωγή και στο μουσικοπαιδαγωγικό σύστημα Kodály, αντιμετωπίζοντας τη μουσική ως εργαλείο κοινωνικής επικοινωνίας και βιωματικής μάθησης.

Έχοντας ως αφετηρία τα βιώματα από τη σκηνή του δρόμου, κινείται από την κλασική κιθάρα έως το Gypsy Swing. Έχει υπάρξει βασικό μέλος των The Swing Shoes & Sugahspank!, ενώ έχει συνεργαστεί με τον Ψαραντώνη, την οικογένεια Ξυλούρη, τον Δώρο Δημοσθένους κ.ά. Στο εξωτερικό, έχει συνεργαστεί με τον βραβευμένο με Grammy / Emmy συνθέτη και παραγωγό Lucas Mayer στο project Lucas & Iris Fuzaro (Βραζιλία). Έχει εργαστεί ως ενορχηστρωτής στην ελληνική δισκογραφία και σε παραγωγές του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών.

Η συνθετική του δραστηριότητα περιλαμβάνει έργα για σόλο όργανα και μουσική επένδυση για τον κινηματογράφο και το ντοκιμαντέρ (όπως οι παραγωγές Φάκελοι: 17 Νοέμβρη και Άνοδος και Πτώση). Έργα του έχουν παρουσιαστεί στο Διεθνές Καλλιτεχνικό Κέντρο Athenaeum, στο πλαίσιο αφιερώματος σε Έλληνες συνθέτες, καθώς και σε παραγωγές στην Ισπανία. Έχει εμφανιστεί σε θεσμούς και χώρους όπως το Φεστιβάλ Αθηνών & Επιδαύρου, το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, το Θέατρο Παλλάς, καθώς και σε Κύπρο και Γερμανία.

Κεντρικό άξονα της δραστηριότητάς του αποτελεί η εκπαίδευση. Είναι εμπνευστής και διευθύνων της μαθητικής ορχήστρας Orchestra Sol, στην οποία εφαρμόζονται άτυπες και πραξιακές μέθοδοι, ενθαρρύνοντας τον αυτοσχεδιασμό και την εκμάθηση μέσω της ακρόασης (playing by ear). Έχει συμμετάσχει σε δράσεις της Εθνικής Λυρικής Σκηνής σε σωφρονιστικά καταστήματα, ενώ το συγγραφικό του έργο (Εκδόσεις Ανδρομηδά) εστιάζει στον εκσυγχρονισμό της μεθοδολογίας της κιθάρας.